Postres, los secretos de su éxito

Sinopsi de Postres, los secretos de su éxito

«Postres, los secretos de su éxito» és el receptari de rebosteria d'AA.VV. i Guy Disdier, publicat per Susaeta en tapa tova (251 pàgines, en castellà).

Receptari de rebosteria que reuneix centenars de receptes de dolços clàssics: flams, pastissos, pastes, mousses, creps, bescuits, púdings i caramels. Inclou fotografies a tot color i una secció pràctica dedicada a les tècniques de decoració, amb idees per presentar i adornar cada preparació.

Publicat el 2006, pertany a la col·lecció «Los secretos de la buena mesa».

Per als amants de la rebosteria que busquen idees per preparar postres variats i aprendre tècniques de decoració.