per Bernard Sorbier · Editions Déclics · tapa dura · ISBN 9782847680775
IVA inclòs
Última unitat!7 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Provence gourmande» és un llibre de Bernard Sorbier, amb fotografies de Vincent Formica, publicat per Éditions Déclics en tapa dura, amb 112 pàgines en francès.
Presenta la gastronomia provençal a través dels seus productes, els seus restaurants i els retrats de destacats xefs de la regió. Recorre especialitats com les maduixes de Carpentras, el meló de Cavaillon, les tòfones, l’oli d’oliva, els vins i els formatges de cabra. Inclou receptes regionals i 130 fotografies.
Publicat el juny de 2005, pertany a la «Collection gourmande».
Per a lectors interessats en la cuina regional francesa, els productes de Provença i els viatges gastronòmics.
