per Carlos D. Cidón, Enric Canut · ISBN 9788424107789
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Quesos españoles en la cocina» és el llibre de cuina de Carlos D. Cidón i Enric Canut, publicat per Everest (119 pàgines, en castellà).
Recorregut per la diversitat de formatges espanyols: ensenya a conèixer-los, tastar-los i assaborir-los, explica les claus del maridatge i proposa una àmplia varietat de receptes originals per aprofitar-los a la cuina, tant com a ingredient discret com a comodí culinari.
Publicat el 2004, amb subtítol «Ases en la mesa, comodines en la cocina»; categoria: Llar i Cuina.
Idoni per a aficionats a la cuina i amants del formatge que vulguin conèixer varietats espanyoles, aprendre a maridar-les i cuinar-les.
