per Didier Roeckel · ID L'Edition · tapa blanda · ISBN 9782915626926
IVA inclòs
Última unitat!8 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Spécialités salées d'Alsace» és el llibre de cuina de Didier Roeckel, publicat per ID L'Edition en tapa tova (88 pàgines, en francès).
Recull de receptes dedicat a les especialitats salades d'Alsàcia, des de preparacions emblemàtiques com el baeckeoffe, els pretzels i la tarta flambée fins a plats menys coneguts de la regió. Amb un enfocament que uneix els sabors d'abans i d'ara, recorre la cuina tradicional alsaciana per recrear a casa les seves propostes més autèntiques.
Pensat per a aficionats a la cuina regional francesa i cuiners de diferents nivells que vulguin preparar a casa els sabors salats d'Alsàcia.
