per Katsuji Yamamoto, Roger Hicks · Konemann · tapa blanda · ISBN 9783829011235
IVA inclòs
Última unitat!7 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Sushi» és la guia de cuina japonesa de Katsuji Yamamoto i Roger Hicks, publicada per Konemann en tapa tova (96 pàgines, en castellà).
Guia pràctica de gastronomia japonesa centrada en el sushi que explica com preparar i presentar una àmplia varietat de plats japonesos. El llibre ensenya a elaborar sushi autèntic i a disposar-lo amb una presentació atractiva, amb orientacions pensades per al cuiner casolà.
Obra il·lustrada publicada el 1998 per Konemann; edició en castellà amb 96 pàgines. ISBN-13: 9783829011235.
Ideal per a aficionats a la cuina japonesa que vulguin aprendre a preparar i presentar sushi a casa.
