per Katsuji Yamamoto, Roger Hicks · Tapa blanda · ISBN 9783829048071
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Sushi» és la guia de cuina japonesa de Katsuji Yamamoto i Roger W. Hicks, publicada per Könemann en rústica (96 pàgines, en francès).
L'obra explica pas a pas com preparar i presentar plats japonesos, amb una selecció de més de 70 receptes exòtiques de sushi i un glossari que permet seguir les explicacions. Katsuji Yamamoto i Roger W. Hicks acompanyen el lector en aquest recorregut culinari per elaborar sushi a casa.
L'edició original de «Sushi» es va publicar l'any 2000 i el seu ISBN-10 és 3829048076.
Per a aficionats a la cuina japonesa que vulguin iniciar-se en l'elaboració de sushi a casa.
