per María Diago Giraldós · María Diago Giraldós · tapa blanda · ISBN 9788409493623
IVA inclòs
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Sustentable» és la guia gastronòmica de María Diago Giraldós, autoeditada en tapa tova (320 pàgines, en castellà).
La guia recorre establiments de la Comunitat Valenciana i analitza el seu compromís ambiental. El mètode proposat calcula la proporció de productes de proximitat i de temporada a les cartes, una mesura orientada a valorar si l'oferta gastronòmica és sostenible i a ajudar el lector a triar amb criteri.
El subtítol complet és «Guía de restaurantes sostenibles de la Comunidad Valenciana»; l'obra es va publicar a València el 3 d'abril de 2023 i s'emmarca en la categoria Llar i Cuina.
Aquesta guia va dirigida a comensals que busquen restaurants responsables amb el medi ambient a la Comunitat Valenciana.
Tapa blanda
