per Stuart Walton · Hermes House · tapa blanda · ISBN 9781843095071
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«The Cook's Encyclopedia of Wine» és una enciclopèdia del vi de Stuart Walton, publicada per Hermes House en tapa tova (256 pàgines, en anglès).
Recorregut per les grans regions vinícoles, de Bordeus a Rioja, del Líban a Califòrnia i de Sud-àfrica a Austràlia. Descriu les dotze varietats de raïm essencials amb notes de tast, aromes, sabors i caràcter, i inclou consells per conservar i servir el vi, maridatges i guia de collites, amb més de 250 il·lustracions i mapes.
L'obra pertany a la sèrie Cook's Encyclopedias. L'edició original d'aquest títol va aparèixer el 2002.
Adreçat a aficionats al vi que busquen una obra de referència i a qui s'inicia en el tast i el maridatge.
Descobreix llibres de segona mà de Stuart Walton.
