per Franco Marenghi · Orsa Maggiore Editrice · tapa dura · ISBN 9788823905283
IVA inclòs
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Tuttopasta» és el manual gastronòmic de Franco Marenghi, publicat per Orsa Maggiore Editrice en tapa dura (380 pàgines, en italià).
El llibre és un manual pràctic dedicat a la pasta italiana: reuneix receptes clàssiques i explicacions il·lustrades sobre la seva preparació, des de primers plats amb salsa de tomàquet i verdures fins a les diferents formes de pasta seca, com rigatoni i espaguetis. Es presenta com una obra de consulta per conèixer els secrets d'aquest ingredient bàsic de la cuina.
Aquesta obra pertany a la col·lecció I Grandi Manuali d'Orsa Maggiore Editrice i la seva edició original va aparèixer el 1990.
Resulta útil per a aficionats a la cuina italiana i per a cuiners amb experiència que vulguin ampliar els seus coneixements sobre la pasta.
