por Orlando Murrin · GRIJALBO · tapa blanda · ISBN 9788425345968
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«101 Recetas vegetarianas» es el recetario de cocina vegetariana de Orlando Murrin, publicado por Grijalbo en tapa blanda (128 páginas, en español).
Recetario con 101 platos vegetarianos organizados en secciones: sopas y ensaladas, almuerzos ligeros, pasta, platos principales, comidas para amigos y postres. Cada receta ofrece pasos sencillos, ingredientes fáciles de encontrar y una fotografía a color del plato terminado; todas fueron probadas por el equipo de Good Food.
Pertenece a la colección «Cocina casera» de Grijalbo. Primera edición, publicada el 18 de febrero de 2011. Dimensiones de 13,5 × 15,5 cm; peso de 321 g.
Para cocineros de cualquier nivel que quieren ampliar su cocina vegetariana con recetas rápidas, económicas y fáciles de seguir.
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