por Joanna Farrow · Art Blume · tapa blanda · ISBN 9788480769044
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«200 Recetas de Pan» es el libro de cocina de Joanna Farrow, publicado por Blume en tapa blanda (240 páginas, en español).
Recetario centrado en la panificadora: reúne 200 recetas que van de los panes de desayuno y las masas saladas a los panes planos, las piezas individuales, los panes dulces y las opciones sin gluten. Incluye combinaciones como halloumi con menta o aceituna con cilantro y fotografías a todo color.
Pertenece a la colección «200 Recetas» de Blume; la presente edición es la quinta.
Para aficionados a la panadería casera y cocineros de cualquier nivel, incluidas personas con alergias al trigo.
