por Wendy Sweetser · Editions de la Martinière · tapa blanda · ISBN 9782732444246
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«500 cocktails» es la guía de coctelería de Wendy Sweetser, publicada por Éditions de La Martinière en pasta blanda (288 páginas, en francés).
La obra recopila 500 recetas de cócteles de todo el mundo: clásicos con ron, vodka, whisky o champán, originales como el martini de chocolate o el Tokyo Bloody Mary, mocktails sin alcohol y propuestas calientes como el Irish coffee, con orientación sobre ingredientes, cristalería y técnicas, y las clasifica en diez categorías.
Una obra de referencia tanto para quienes se inician en la coctelería como para profesionales que quieran ampliar su repertorio.
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