Aditivos, conservantes y colorantes, ¿qué son, qué peligros entrañan?

Sinopsis de Aditivos, conservantes y colorantes, ¿qué son, qué peligros entrañan?

«Aditivos, conservantes y colorantes, ¿qué son, qué peligros entrañan?» es la guía práctica de Varios Autores, en tapa blanda (154 páginas, en español).

Responde a las preguntas sobre qué son los aditivos, conservantes y colorantes y qué efectos pueden tener en la salud. Explica el significado de siglas como E200, E301 o E330 presentes en bebidas y alimentos enlatados, y da criterios para decidir qué consumir y qué evitar.

Publicada en 2000 por la editorial Vital Alimentación, Salud y Vida Natural, dentro de la colección Guía Práctica.

Para quienes buscan información clara sobre los aditivos de los alimentos procesados y quieren decidir con criterio qué productos consumir.