por Paula Dopico · SEMANA SL · tapa blanda · ISBN 9788409337170
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«Batchcooking: Cocina en 2 horas para toda la semana» es el libro de cocina de Paula Dopico, publicado por SEMANA SL en tapa blanda (212 páginas, en español).
El libro explica el método batchcooking: cocinar en dos horas los menús de la semana, planificando compra y despensa para ahorrar tiempo e ingredientes. Incluye recetario de bases y guarniciones, cremas, legumbres, huevos, carnes, pescados, desayunos o meriendas, con platos que aguantan en la nevera y son aptos para recalentar.
El ISBN-13 es 9788409337170 y el ISBN-10 es 8409337177. La edad de lectura recomendada es a partir de 12 años.
Para cocineros con poco tiempo que quieren menús semanales caseros y económicos, sin recurrir a precocinados y aprovechando ingredientes.
