por María Teresa Melgar Escrivá de Romani · S. A. de Promoción y Ediciones, Madrid · tapa dura · ISBN 9788474613452
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«Biblioteca de Oro de la Cocina» es el recetario de María Teresa Melgar Escrivá de Romani, publicado por S. A. de Promoción y Ediciones en tapa dura.
Recetario de cocina que reúne una selección de platos de distintas gastronomías, presentados como recetas probadas y ordenadas de la A a la Z. Su orden alfabético permite localizar con rapidez la preparación buscada.
Publicado en 1984, consta de 64 páginas en español. La cubierta es azul oscuro con ornamentación dorada y cita al Club Internacional del Libro.
Para aficionados a la cocina que valoran los recetarios clásicos de consulta, con gran variedad de platos.
