por Dagmar von Cramm · Weltbild · tapa dura · ISBN 9783828911710
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«Buffets & kalte Platten» es el libro de cocina de Dagmar von Cramm, publicado por Weltbild en tapa dura (120 páginas, en alemán).
Recetario con más de cien recetas para preparar buffets y platos fríos en celebraciones: ensaladas, tartas, huevos cocidos decorados y otros aperitivos. Incluye recomendaciones para planificar el evento, decorar la mesa, enviar invitaciones y adaptar los menús a las estaciones y a reuniones con familia y amigos.
Publicado en 2004. Subtítulo: «über 100 Partyrezepte».
Está pensado para quienes organizan fiestas y celebraciones y quieren montar un buffet de platos fríos para sus invitados.
