por Varios Autores · Lexus · tapa blanda · ISBN 9786124058035
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«Cocina Arequipeña y del Sur» es el libro de cocina de Varios Autores, publicado por Lexus en pasta blanda (200 páginas, en español).
Volumen que reúne una amplia selección de recetas típicas y tradicionales de la cocina arequipeña, considerada una de las más variadas de Perú. Recorre los secretos culinarios del departamento de Arequipa y ofrece una visión completa de su rica gastronomía.
Volumen colectivo atribuido a Varios Autores, con fecha de publicación en 2010 y encuadrado en la categoría Hogar y Cocina.
Para aficionados a la cocina peruana y lectores interesados en la gastronomía regional del sur del Perú.
