por Silvana Franconeri · Demetra · tapa blanda · ISBN 9788844026875
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«Cocina de Italia. Todas las recetas» es el recetario de cocina italiana de Silvana Franconeri, publicado por Demetra en pasta blanda (160 páginas).
Recetario dedicado a la cocina italiana que reúne un amplio repertorio de platos, desde recetas tradicionales de pasta, carnes y verduras hasta propuestas más innovadoras. La obra incluye preparaciones pensadas para distintas ocasiones y transmite los sabores y aromas característicos de la gastronomía de Italia.
Publicado en mayo de 2003 dentro de la colección Sapori d'Italia, con textos en italiano y español.
Este recetario está pensado para los amantes de la buena cocina que quieran un repertorio variado de platos italianos.
