por Ignacio Medina · El País · tapa dura · ISBN 9788498150698
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«Cocina País por País: India» es el recetario de cocina india de Ignacio Medina, publicado por El País en tapa dura (58 páginas, en español).
El recetario se centra en la gastronomía de la India y reúne recetas de su tradición culinaria. Las elaboraciones se presentan con explicaciones sobre aromas, especias y sabores, e incluyen ilustraciones a color que muestran los platos.
Volumen de la colección «Cocina País por País», publicado en 2005 por El País. Formato de 15 x 15,5 cm.
Pensado para aficionados a la gastronomía de la India y a los recetarios ilustrados.
