por Anastas Brozinska · ESI · tapa blanda · ISBN 9782353557295
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«Cuisine de grand-mère: Les plats tradition» es el libro de cocina de Anastas Brozinska, publicado por ESI en tapa blanda (161 páginas, en francés).
Recetario de cocina tradicional francesa que recupera los platos caseros de toda la vida, aquellos que se servían en las casas de las abuelas. Con un enfoque práctico, invita a preparar comidas contundentes y reconfortantes, pensadas para conservar los sabores auténticos y el recuerdo de la cocina de siempre.
Publicado el 18 de octubre de 2016. ISBN 9782353557295.
Dirigido a quienes quieren iniciarse en la cocina tradicional francesa y a los que buscan recuperar el repertorio de recetas caseras de toda la vida.
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