por Ángela Quintas · Editorial Planeta · tapa blanda · ISBN 9788408296904
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«De la boca a tu salud» es el ensayo de salud y nutrición de Ángela Quintas, publicado por Editorial Planeta en pasta blanda (304 páginas, en español).
La autora explica cómo funcionan los nutrientes, de dónde obtenemos la energía y por qué no todas las calorías son iguales, y ofrece claves para controlar la inflamación, el peso y los picos de insulina. Incluye información práctica sobre hidratación, metabolismo y ejercicio moderado, un plan exprés para entrenar el metabolismo y menús adaptados a distintas etapas de la vida, además de consejos y dietas específicas para el estrés, la ansiedad y el insomnio.
La obra pertenece a la colección No Ficción de Planeta. El subtítulo la presenta como «8 claves para controlar la inflamación, el peso y los picos de insulina». Edición en pasta blanda de 304 páginas.
