por Karlos Arguiñano · EDICIONES DEL SERBAL · tapa blanda · ISBN 9788476280980
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«El menú de cada día» es el recetario de cocina de Karlos Arguiñano, publicado por Ediciones del Serbal en tapa blanda (190 páginas, en español).
Recetario de cocina diaria con menús y platos explicados paso a paso: ensalada de la Ribera, sardinas al horno, paloma asada o tarta de la abuela, entre otras recetas. Cada propuesta detalla ingredientes y elaboración, y se acompaña de fotografías a color del plato terminado.
Publicado en 1992; la cubierta incluye el logotipo de RTVE. Las fotografías son de Mikel Alonso y los dibujos de Arrastalu.
Karlos Arguiñano Urkiola es un cocinero, presentador de televisión, escritor, empresario y actor ocasional español.
