por Caroline Pessin · Hachette Pratique · tapa blanda · ISBN 9782017059752
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«En 2h je cuisine light pour toute la semaine» es el libro de cocina de Caroline Pessin que publicó Hachette Pratique en pasta blanda (256 páginas, en francés).
Propone 16 menús semanales repartidos en cuatro estaciones, con 80 recetas ligeras y equilibradas para una familia de cuatro. Cada semana incluye lista de la compra ordenada por secciones y un plan para cocinar en dos horas todas las cenas de una vez, con productos frescos de temporada y cocina sin desperdicio que aprovecha los restos.
La obra incluye fotografías de Charly Deslandes y forma parte de la colección de batch cooking de Hachette.
Indicado para familias de cuatro personas que quieran organizar cenas ligeras entre semana y reducir el desperdicio alimentario.
