por Juan Gabriel Pallarés · Edaf · tapa blanda · ISBN 9788441403123
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«Extremadura» es la guía de viajes y gastronomía de Juan Gabriel Pallarés, publicada por Edaf en pasta blanda (120 páginas, en español).
Recorrido por los 48 productos agroalimentarios tradicionales de Extremadura, clasificados según la normativa europea, con direcciones donde comprarlos. Incluye restaurantes recomendados con sus especialidades, alojamientos como hoteles, casas rurales y campings, itinerarios comarcales en coche y rutas verdes para recorrer a pie o en bicicleta.
Pertenece a la colección Atlas Ecoturísticos de Edaf, publicada con el aval de la Sociedad Geográfica Española.
Para viajeros que quieran conocer Extremadura a través de su gastronomía, sus productos de la tierra y el turismo rural.
