por Jörg Zittlau · EDICIONES OBELISCO S.L. · tapa blanda · ISBN 9788477209836
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«Gran libro del kefir» es la guía de salud y bienestar del Dr. Jörg Zittlau, publicada por Ediciones Obelisco en tapa blanda (208 páginas, en español).
Divulgación sobre el kéfir, una leche fermentada del Cáucaso, que recorre su historia, sus nutrientes y las investigaciones recientes sobre sus efectos. Incluye cómo prepararlo en casa, sus beneficios en más de veinte dolencias, consejos de belleza y recetas para mantenerse en forma.
Publicado en 2003. Pertenece a la colección Salud y Vida Natural; la cubierta indica 3.ª edición.
Para lectores interesados en alimentación natural, terapias complementarias y remedios caseros de salud.
