por Dr. Oetker · Moewig Verlag · tapa blanda · ISBN 9783811887053
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«Grillen und Überbacken» es el recetario de la serie Moderne Küche de Dr. Oetker, publicado por Moewig Verlag en pasta blanda (160 páginas, en alemán).
Este recetario de cocina está centrado en el asado y el gratinado. La cubierta muestra una brocheta de carne servida con arroz y guarnición; el interior se ilustra con fotografías en color de las elaboraciones.
Este libro, publicado en 1992, pertenece a la serie Moderne Küche de Dr. Oetker; hay ejemplares de este ISBN fechados asimismo en 1993.
