por Pascal Ribéreau-Gayon, Michel Dovaz · Hachette · tapa dura · ISBN 9782010210402
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El "Guide pratique du vin" es una obra de referencia esencial para los amantes de la enología, escrita por los expertos Pascal Ribéreau-Gayon y Michel Dovaz. Este libro ofrece una visión completa y accesible sobre el mundo del vino, abarcando desde el cultivo de la vid hasta el arte de la degustación, convirtiéndose en una herramienta indispensable para comprender y disfrutar de esta cultura milenaria.
Con un enfoque didáctico y práctico, la obra explora los procesos de elaboración, las características de las distintas regiones vinícolas y los consejos fundamentales para el servicio y maridaje. Es una guía ideal tanto para principiantes que desean iniciarse en el conocimiento del vino como para aficionados que buscan profundizar en sus técnicas de cata y apreciación.
