por Nish Joshi · Hodder Paperback · tapa blanda · ISBN 9780340838433
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«Joshi's Holistic Detox: 21 Days to a Healthier, Slimmer You - For Life» es el libro de salud de Nish Joshi, publicado por Hodder Paperback en tapa blanda (272 páginas, en inglés).
El plan del Dr. Joshi propone un programa de desintoxicación metabólica de tres semanas para eliminar toxinas y recuperar energía a través del equilibrio del pH corporal. Se basa en reducir alimentos refinados, ácidos o tóxicos como el trigo, las patatas, la carne roja, el alcohol y los lácteos, reeducando el paladar para frenar los antojos sin renunciar por completo a ellos.
Nish Joshi, médico y osteópata, desarrolló este método para la princesa Diana y lo aplicó en su clínica de Londres. El volumen incluye el programa intensivo de 21 días y un curso de mantenimiento de otras tres semanas.
Para quienes buscan un enfoque de detox sin dietas extremas y con seguimiento del equilibrio ácido-alcalino, con testimonios de famosas como Kate Moss, Cate Blanchett y Gwyneth Paltrow.
