La buena cocina con fibra

Sinopsis de La buena cocina con fibra

«La buena cocina con fibra» es el libro de cocina de Anna Prandoni y Fabio Zago, publicado por De Vecchi en pasta blanda (128 páginas, en español).

Recetario centrado en la fibra: propone platos para incluir este nutriente en la alimentación diaria, con combinaciones de verduras, semillas, brotes y pan integral. Con un enfoque práctico, busca que comer más fibra resulte sencillo y sabroso dentro de una dieta equilibrada, sin renunciar al sabor.

Pertenece a la colección «Los recetarios de la salud». Incluye la colaboración de Emanuela Pagliato y Emanuela Stucchi. Publicado en 2007.

Un libro pensado para personas interesadas en la nutrición y en una dieta equilibrada, en particular para quienes quieren comer más fibra.