por Iñigo Azpiazu · tapa blanda · ISBN 9788486819255
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«La cocina del paté» es el libro de cocina de Iñigo Azpiazu, publicado en 1990 por Iru en tapa blanda (62 páginas, en español).
Recetario dedicado a la elaboración de patés, con indicaciones paso a paso para prepararlos en casa con distintos ingredientes. Las recetas, acompañadas de fotografías en color, incluyen opciones adecuadas para servir como entrantes o aperitivos en comidas y celebraciones.
Para aficionados a la cocina que quieran aprender a hacer patés caseros y ganar ideas para entrantes y aperitivos.
