La cuina empordanesa de les mestresses de Peralada

Sinopsis de La cuina empordanesa de les mestresses de Peralada

Descubre la rica tradición culinaria del Empordà con este libro de recetas de las maestresses de Peralada. Salvador Garcia-Arbós nos presenta una colección de 60 recetas premiadas en el concurso de Peralada, incluyendo 30 platillos y 30 postres, perfectos para cualquier celebración. Este libro no solo es un recetario, sino también un breviario sobre la historia de la cocina catalana y una introducción a los productos monumentales del Empordà, especialmente el vino.