por Patricia Hausman, Judith Benn Hurley · Urano · tapa dura · ISBN 9788479530518
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«Los alimentos que curan» es la guía de salud de Patricia Hausman y Judith Benn Hurley, publicada por Urano en tapa dura (512 páginas, en español).
Recorrido alfabético por alimentos con efecto positivo sobre la salud. Para cada uno detalla sus nutrientes, calorías, valor preventivo o curativo y su preparación culinaria, sin imponer dietas especiales ni menús cerrados. Guía de consulta orientada a tratar enfermedades a través de la alimentación.
La obra traduce el título original 'The Healing Foods', publicado en 1989; la edición en español data de 1993.
Una obra de consulta orientada a lectores interesados en nutrición, salud y prevención de enfermedades.
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