por Paola Loaldi · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788444120331
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«Más fruta y verdura» es el libro de cocina de Paola Loaldi, publicado por Editorial Everest en tapa blanda (168 páginas, en español).
El libro propone una alimentación más sana sin renunciar al placer de la mesa, con más de cien recetas para incorporar cada día alimentos vegetales ricos en nutrientes. Frutas y hortalizas se agrupan por sus cinco colores, con tablas informativas, recetas rápidas, explicaciones nutricionales y consejos prácticos.
Pertenece a la colección «La cocina es...», con traducción de Equipo Capra y primera edición publicada en 2009.
Para interesados en alimentación saludable y cocina vegetariana que quieran incorporar más fruta y verdura en su día a día.
