por Dep.Desenv.Criatividade Descobrirpress · EuroImpala · tapa dura · ISBN 9789727664825
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«Peixes» es el recetario de gastronomía portuguesa especializado en pescado, publicado por EuroImpala en tapa dura (80 páginas, en portugués).
Recopilación de recetas tradicionales portuguesas de pescado, con instrucciones detalladas para preparar platos clásicos. El libro propone técnicas sencillas y auténticas, pensadas para el uso diario en la cocina, e invita a descubrir los sabores del mar mediante elaboraciones variadas.
Forma parte de la colección Receitas Típicas, en su 2ª edición, publicada en 2001.
Recomendado para aficionados a la cocina portuguesa que quieran preparar en casa platos tradicionales de pescado.
