por Inés Ortega, Simone Ortega · Planeta DeAgostini · tapa dura · ISBN 9788467409529
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«Platos fríos y ensaladas» es el libro de cocina de Inés y Simone Ortega, publicado por Planeta DeAgostini en tapa dura (125 páginas, en español).
Recetario de la colección «Cocinar con Inés y Simone Ortega» centrado en platos fríos y ensaladas: propuestas variadas, desde recetas clásicas hasta combinaciones sorprendentes, todas ilustradas con fotografías en color y pensadas para comidas ligeras y cenas informales durante todo el año.
Publicado en 2004. Las fotografías son de Christian Martínez Kempin y Pablo G. Sarompas (Gastrofotos).
Para amantes de la buena mesa que quieran ideas de comidas ligeras y platos llenos de color.
