por Trudel Marquardt, Britta-Marei Lanzenberger · Editorial Hispano Europea, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788425517006
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«Recetas sabrosas sin gluten» es el libro de cocina de Trudel Marquardt y Britta-Marei Lanzenberger, publicado por Editorial Hispano Europea en pasta blanda.
Recetario de cocina para personas celíacas o con intolerancia al gluten. Reúne propuestas para elaborar panes, pasteles y otros platos sin gluten, con alternativas creativas para que las comidas resulten sabrosas y nutritivas. La obra busca adaptar recetas habituales a una dieta libre de gluten, desde un enfoque de cocina saludable y equilibrada.
Sexta edición publicada en 2017. Pertenece a la colección «Cocina & salud».
Dirigido a personas celíacas o con sensibilidad al gluten que buscan recetas variadas para cocinar en casa.
