por Maryanne Blacker, Pamela Clark · Whitecap Books Ltd · tapa blanda · ISBN 9781863960335
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«Rice Cookbook» es el libro de cocina de Maryanne Blacker y Pamela Clark, publicado por Whitecap Books Ltd en pasta blanda (128 páginas, en inglés).
Recetario monográfico dedicado al arroz, uno de los granos básicos con mayor presencia en las cocinas del mundo. Reúne recetas que exploran su versatilidad a través de diferentes tradiciones culinarias e incluye fotografías en color de los platos.
Forma parte de la colección «Australian Women's Weekly Home Library» y fue publicado originalmente en 1995.
Para el público general y para cocineros caseros que buscan nuevas ideas con arroz.
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