por Laura Zavan · ISBN 3002504006523
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«Salades de pâtes» es el libro de cocina de Laura Zavan, publicado por Marabout, en francés.
Recetario dedicado a las ensaladas de pasta: propone servirlas como plato único, en celebraciones o para llevar, y aprovechar las formas y texturas de fusilli, farfalle, penne o lumaconi. Incluye combinaciones con verduras y mariscos, además de creaciones como la de magret de pato con mango o la de chorizo con tirabeques.
Las fotografías son de Akiko Ida. La edición tiene fecha de lanzamiento del 6 de septiembre de 2013.
Para quienes disfrutan cocinar en casa y quieren ensaladas completas para ocasiones informales o comidas al aire libre.
