por Hilaire Walden · Judy Piatkus Publishers Ltd · tapa dura · ISBN 9780749915520
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«The Quick After-Work Italian Cookbook» es el recetario de cocina italiana de Hilaire Walden, publicado por Judy Piatkus Publishers Ltd en tapa dura.
Recopila más de cien recetas italianas pensadas para preparar en unos treinta minutos, con opciones de todas las regiones del país. Incluye entrantes y aperitivos, platos de carne y pescado y postres, y muestra que la cocina italiana no se limita a pastas y pizzas.
Forma parte de la serie Quick After-Work. Se publicó el 24 de agosto de 1995 y consta de 126 páginas; el texto está en inglés.
Pensado para cocineros que buscan platos italianos sencillos y rápidos para preparar entre semana.
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