por Kathy Freston · Hachette Books · tapa blanda · ISBN 9781602861596
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«Veganist: Lose Weight, Get Healthy, Change the World» es el ensayo de salud y bienestar de Kathy Freston, publicado por Hachette Books en pasta blanda (306 páginas, en inglés).
Kathy Freston propone una transición gradual hacia una dieta vegana y detalla cómo puede ayudar a perder peso, recuperar la salud, asumir la responsabilidad ambiental y despertar la conciencia. El libro incluye datos, historias reales de mejora de salud, preguntas y respuestas con investigadores médicos y una guía práctica paso a paso.
El libro se publicó en diciembre de 2011 y fue nominado al Goodreads Choice Award en la categoría Food & Cooking.
Obra orientada a lectores interesados en el veganismo, la nutrición y la pérdida de peso.
