por Nazire Ergün · Parragon Köln · tapa dura · ISBN 9781407539447
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«Vegetarische Gerichte» es el recetario de cocina vegetariana de Nazire Ergün, publicado en 2008 por Parragon Köln en tapa dura (240 páginas, en alemán).
El libro reúne ideas de platos vegetarianos apetitosos a base de verduras y otros ingredientes de origen vegetal, con instrucciones paso a paso para facilitar su preparación. La propuesta es una guía práctica para cocinar sin carne de forma variada, tal como anuncia su subtítulo de cubierta.
El subtítulo de cubierta es «Unwiderstehliche Rezeptideen mit Schritt-für-Schritt-Anleitung»; la imagen de portada muestra un pimiento rojo relleno de verduras.
Para quienes buscan ideas de cocina vegetariana y prefieren guiarse con instrucciones detalladas.
