A mi manera: Las recetas fundamentales de la cocina regional española

Sinopsis de A mi manera: Las recetas fundamentales de la cocina regional española

«A mi manera» es el recetario de cocina regional de Karlos Arguiñano, publicado por Editorial Planeta en tapa dura (336 páginas, en español).

Recetario con más de 300 platos de la cocina tradicional española, de la tortilla de patatas al pulpo a feira, pasando por cocido madrileño, fabada asturiana o pisto manchego. Arguiñano reinterpreta con su toque personal recetas de toda España, incluidas algunas de su programa de televisión «Karlos Arguiñano en tu cocina», como migas extremeñas o crema catalana.

Publicado el 5 de noviembre de 2015 en la colección No Ficción de Planeta. La contracubierta presenta el libro como producto del programa de Antena 3 «Karlos Arguiñano en tu cocina».

Dirigido a aficionados a la cocina tradicional española y a los seguidores de Karlos Arguiñano, que encontrarán recetas fáciles para preparar en casa.