por Ainsley Harriott · Dk Pub · tapa dura · ISBN 9780789493026
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«Ainsley Harriott's Low-Fat Meals in Minutes» es el libro de cocina de Ainsley Harriott, publicado por DK en tapa dura (192 páginas, en inglés).
Recetario de cocina baja en grasa con ochenta recetas elaboradas con ingredientes frescos y pensadas para estar listas en menos de una hora. Incluye influencias de distintas tradiciones culinarias, desde América Latina hasta Asia, con platos como el steak al limón con salsa de tomate asado o la sopa agripicante de pollo y champiñones.
El autor presentaba el programa de cocina Ready...Set...Cook! en Food Network. La obra apareció originalmente en 2002; la edición descrita es de 2003.
Apropiado para cocineros con poco tiempo que quieren reducir grasas o controlar el peso sin renunciar al sabor.
Ainsley Harriott es un chef y presentador de televisión británico.
