por Doris Grant, Jean Joice · Editorial Edaf, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788441428478
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«Alimentos incompatibles» es la guía de salud y nutrición de Doris Grant y Jean Joice, publicada por Editorial Edaf en tapa blanda (256 páginas, en español).
El libro actualiza el método del doctor William Howard Hay: el organismo digiere proteínas con ácidos y féculas con álcalis, y mezclarlas en una misma comida provoca digestiones pesadas y puede derivar en úlceras, alergias u obesidad. Propone separar los alimentos incompatibles y seguir una dieta alcalina de frutas, verduras y ensaladas, lo que alivia síntomas como los de la artritis y la diabetes.
Primera edición publicada en septiembre de 2011, traducida por Mercedes Baker, dentro de la colección Plus Vitae de Editorial Edaf.
Pensado para lectores interesados en la nutrición y la digestión que quieran aprender a combinar los alimentos.
