por Benedicte Salthun-Lassalle · Prat Editions · tapa blanda · ISBN 9782810430178
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«Cerise sur le Cerveau» es la guía de salud y bienestar de Bénédicte Salthun-Lassalle, publicada por Prat Editions en tapa blanda (223 páginas, en francés).
La obra explica cómo la alimentación condiciona el funcionamiento del cerebro y, con él, la inteligencia, la conducta, el cuerpo y el estado de ánimo. Repasa ideas recibidas sobre carne, gluten, lactosa, azúcar, grasas o chocolate, y propone pautas y menús para nutrir bien el cerebro y favorecer la concentración y el bienestar.
La autora es doctora en neurociencias. Publicado en 2020, pertenece a la serie «Secrets pour être bien dans son cerveau».
Dirigido al público general interesado en nutrición y bienestar que desee entender la relación entre la alimentación, el cerebro y el estado de ánimo.
