por Kerenza Harries, Jo Craig, Jon Stewart · Greenwich Editions,U.S. · tapa dura · ISBN 9780862882563
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«Chicken Cooking» es el libro de cocina de Kerenza Harries, Jo Craig y Jon Stewart, publicado por Greenwich Editions en tapa dura (72 páginas, en inglés).
Recetario dedicado al pollo con explicaciones paso a paso, desde preparaciones clásicas hasta ideas más innovadoras. Ofrece instrucciones claras y accesibles para cocinar este ingrediente de muy distintas maneras, pensadas para principiantes y también para cocineros con experiencia que quieran ampliar su repertorio.
El libro se publicó en 1999 y pertenece a la serie Step by Step Cooking. El ISBN-13 es 9780862882563.
Adecuado para aficionados a la cocina que quieran aprender nuevas recetas de pollo, tanto si empiezan como si ya tienen experiencia.
Jonathan Stuart Leibowitz, conocido por su nombre artístico Jon Stewart, es un cómico, actor, escritor y productor estadounidense de origen judío, conocido por su trabajo en el programa The Daily Show emitido por Comedy Central.
