por Louise Pickford, Jon Stewart, Lalita Ahmed · Edisan, Madrid · tapa blanda · ISBN 9788487251986
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«Cocina Vegetariana» es el libro de cocina vegetariana de Louise Pickford, Jon Stewart y Lalita Ahmed, publicado por Edisan en pasta blanda (120 páginas, en español).
El volumen reúne recetas vegetarianas creativas y saludables pensadas para distintas ocasiones, con propuestas sencillas y otras más elaboradas. Incluye opciones para quienes se acercan por primera vez a la cocina vegetal y para quienes ya tienen experiencia.
Este libro pertenece a la colección La Buena Cocina/Cocina Creativa y se publicó en 1998.
Adecuado para cocineros domésticos que buscan ampliar su repertorio de platos vegetarianos, tanto si parten de cero como si ya tienen soltura en la cocina.
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