por Inés Ortega, Simone Ortega · Planeta DeAgostini · tapa dura · ISBN 9788467410983
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«Cocidos y Legumbres» es el recetario de cocina de Inés Ortega y Simone Ortega, publicado por Planeta DeAgostini en tapa dura (64 páginas, en español).
Obra dedicada a los cocidos y las legumbres dentro de la cocina tradicional española. Reúne recetas de platos de cuchara con judías, garbanzos y lentejas, desde la cocina casera tradicional. Las explicaciones guían al lector para preparar guisos con verduras como pimiento, zanahoria o calabacín, aptos para cualquier época del año.
La portada incluye el subtítulo «Cocinar con Inés y Simone Ortega» y el libro se publicó originalmente en 2004.
Dirigido a aficionados a la cocina casera y a las recetas tradicionales con legumbres.
