por José Carlos Capel · tapa dura · ISBN 9788498158779
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«Cocina con firma. Tomo 24. Quique Dacosta 2» es el recetario de José Carlos Capel sobre el chef Quique Dacosta, publicado por El País en pasta dura.
Volumen dedicado al chef Quique Dacosta, cocinero del restaurante El Poblet, que reúne una selección de recetas de pescados, carnes y postres con las que se muestran las claves de su cocina.
Corresponde al número 24 de la colección Cocina con firma, publicada por El País en 2007, con textos en español.
Para aficionados a la gastronomía y lectores interesados en la cocina de autor que quieran conocer la propuesta culinaria de Quique Dacosta.
