por Karlos Arguiñano · BAINET · tapa dura · ISBN 9788496177321
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«Cocina Fresca» es el libro de cocina de Karlos Arguiñano, publicado por Bainet en tapa dura, con 200 páginas, en español.
Karlos Arguiñano asegura que solo hay dos tipos de cocina, la buena y la mala, y que las claves están en el producto, el cariño y la limpieza. Reúne recetas de platos sencillos con alimentos frescos y de temporada, en su mejor momento y más económicos. Una cocina pensada para hacer en casa, sin complicaciones y con variedad.
El recetario, publicado por Bainet Comunicación, S.A. en España, incluye ilustraciones a todo color y fotografías de los platos.
Este recetario es para quienes quieren cocinar en casa platos variados con ingredientes frescos y de temporada.
Karlos Arguiñano Urkiola es un cocinero, presentador de televisión, escritor, empresario y actor ocasional español.
